TR
YAŞAM KRİSTALLERİ
Efsina’lı Tarifler

Malzemeler
  • -Efsina Baharat Çeşnili Himalaya Tuzu
  • -3-3,5 Su bardağı elenmiş un
  • -1 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
  • -1 çorba kaşığı instant maya
  • -1 çay bardağı ılık su
  • -1,5 çay bardağı ılık süt
  • -1 çay bardağı zeytinyağı
  • -2 çorba kaşığı toz şeker
Efsina Baharat Çeşnili Himalaya Tuzu İle Poğaça

Hazırlanışı

Unumuzun 1 su bardağını ayırıp derin bir kaba alalım.
Insant mayamızı direk una karıştıralım.
Ortasını açalım ve sıvı malzemeleri ilave edelim.
Toz şeker, tuz ve yumurta akını da ekleyerek elimizle karıştıralım.
Yavaş yavaş kenarlardan un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
Unu yoğururken miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.
30 -40 dk. üzerini örterek bekletelim.
Kabarınca tekrar yoğurup bezeler alalım.
Önce çubuk şeklinde sonra elimizle düğüm yaparak uçları alta gelecek şekilde fırın tepsimize dizelim.
Yumurta sarısına az tozşeker ve zeytinyağı ekleyip çırpalım. Üzerlerine sürelim.
Tepsi mayası yaptıralım.
30 dk kadar beklesin ya da fırınımızı 50 derecede ısıtıp içinde bekletelim.
Çıkartıp üzerine Efsina Baharat Çeşnili Himalaya Tuzu serpelim.
İsteğinize göre susam, çörekotu, ya da mavi haşhaş da serpebilirsiniz.
Fırın derecemizi 190-200 e getirip üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun,

Nursevin Hanım'a Efsina Baharat Çeşnili Himalaya Tuzu ile verdiği tarif için teşekkür ederiz.